LÒ NƯỚNG SALAMANDER

Là thiết bị nướng chuyên dụng trong nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp, quán ăn dùng để nướng thịt, hải sản, gà, vịt, cá, làm xém và hoàn thiện bề mặt món ăn trước khi phục vụ. Lò tạo nhiệt mạnh từ phía trên, giúp thực phẩm chín nhanh, vàng đều bề mặt mà không làm khô bên trong.

Sản phẩm gồm có các lò nướng bằng gas 4, 6, 8, 10, 12 họng. Ngoài ra còn có cả lò nướng bằng điện đáp ứng đầy đủ nhu cầu của quý khách.

Ưu điểm lò nướng salamander Nam Việt

– Gia nhiệt bằng bức xạ nhiệt từ gốm nung nóng: Nhiệt tỏa đều từ phía trên, làm vàng bề mặt nhanh, không tiếp xúc trực tiếp ngọn lửa với thực phẩm.

– Không khói, không khét mỡ: Mỡ không chảy vào khu vực sinh nhiệt, hạn chế cháy khét và mùi khó chịu trong quá trình nướng.

– Họng gang chịu nhiệt cao: Giữ nhiệt ổn định, ít biến dạng, bền hơn so với họng thép khi vận hành cường độ cao.

– Vận hành sạch và ổn định: Phù hợp hoàn thiện món ăn liên tục trong bếp công nghiệp, dễ vệ sinh và bảo trì.